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Archives : 17 novembre 2020

Haricots Tarbais au confit de canard, comme un cassoulet

Si vous aimez les bons p’tit plats du terroir, cette recette ne peut que vous plaire ! Mais avant tout je vous parle des ingrédients utilisés pour cuisiner cette recette.

Il y a quelques jours, j’ai reçu une box de produits à cuisiner Glouton Trotteur, une box qui va chercher chaque mois dans les différentes régions françaises le meilleur des produits du terroir. 

A l’intérieur, on retrouve les produits nécessaires à la réalisation du plat, la fiche recette, une bouteille de vin de la région à déguster en parfait accord avec le plat et un QR Code qui nous donne un lien vers la vidéo de présentation des producteurs et des vignerons pour mais également du chef réalisant la recette. 

L’idée est que chaque box permette de se cuisiner un bon plat généreux pour deux personnes, accompagné d’une bouteille de vin. 

C’est sympa comme idée cadeau, non ? J’ai un code promo #AUDGT qui vous donne 15 % de promo sur votre commande, une idée parfaite à s’offrir ou à offrir pour les fêtes.

La première box m’a été livrée à domicile, et met en avant les produits de Nouvelle Aquitaine : des haricots tarbais, du confit de canard et quelques légumes pour réaliser un parmentier de canard aux haricots tarbais, accompagné d’une bouteille de Mont D’Oraas rouge. 

On est sur des produits vraiment qualitatifs, que ce soit les haricots de top qualité, ou le confit excellent et qui se tient super bien à la cuisson. Les légumes frais pour accompagner la recette sont bio.

Comme je n’ai pas accroché à la recette, pourquoi mettre en purée ces haricots tarbais qui tiennent super bien à la cuisson et qui sont si bons comme ça, je l’ai revisité à ma sauce, avec les ingrédients de ma box. J’ai juste ajouté de la tomate, et c’était totalement à mon goût.

Ce p’tit plat était juste parfait, il en restait une part pour personne n’avait envie de partager … A refaire, je suis certaine de faire plaisir à mes gourmands.

 

Article réalisé par Audrey Boudin.

 


Glouton Trotteur : la box qui vous fait découvrir les saveurs du terroir !

"Glouton Trotteur : la box qui vous fait découvrir les saveurs du terroir !"

À l’origine de ce projet : deux bordelais avec pour mission celle de nous faire découvrir chaque mois les saveurs du terroir français.  Hissez haut les drapeaux : la première box découverte est dédiée à la Nouvelle Aquitaine. Avis à tous les férus de gastronomie ! 

 

Réaliser un vrai Tour de France Gastronomique, sans même sortir de chez soi est désormais possible avec Glouton Trotteur ! Une façon innovante de découvrir les meilleurs produits locaux. Le concept ? On reçoit chaque mois une box réunissant le meilleur de la gastronomie de chaque région : 

  • Une recette typique de la région mise à l’honneur à réaliser façon tutoriel de cuisine
  • Les produits frais nécessaires à la préparation de la recette (cela va de soi)
  • Une bouteille de vin soigneusement sélectionnée par l’équipe 
  • Un QR Code avec la présentation des producteurs, des vignerons, et du chef réalisant la recette

Car le point fort de cette box, c’est celui de proposer la crème de la crème, directement des producteurs et des artisans français, en soulignant la provenance de chaque produit.

De plus, le Glouton met un point d’honneur à dénicher des produits de qualité labellisés (AOP, AOC, IGP…) et des produits issus de l’agriculture biologique, de saison qui plus est. Et puisque le Glouton met en avant une certaine conscience écologique : les emballages sont 100% recyclables. Chapeau bas !

Dans la box découverte de la Nouvelle Aquitaine : un plat traditionnel à cuisiner tout droit sorti de la toque du chef étoilé du restaurant Choko-Ona. à Espelette. De quoi pimenter vos soirées entre amis !

Formules à partir de 36, 99 €/mois. Pour s’abonner, c’est par ici.

Article original : BORDEAUX SECRET

 

 

 


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